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gaspillage alimentaire

La Mairie d'Albigny-sur-Saône met en place des solutions contre le gaspillage du pain dans les écoles

La Mairie d'Albigny-sur-Saône met en place des solutions contre le gaspillage du pain dans les écoles.


L'objectif : sensibiliser les convives au gaspillage quotidien de pain à la cantine en le collectant et en le mesurant.



Le Récup'pain permet aux élèves de prendre conscience de leur geste en le jetant eux-même et en visualisant la quantité cumulée sur tout le service.


Le Gachi'pain va permettre de cumuler les quantités gaspillées sur une période définie (une semaine par exemple) et


de comparer concrètement le gaspillage sur 2 périodes.





L'impact visuel permet de faire prendre conscience sur les quantités jetées !



Une prise de conscience pédagogique, qui permettra ensuite de mener une réflexion avec les élèves


et les équipes de restauration sur les actions à mettre en place.



Nous avons hâte de connaître les résultats de leurs campagnes !