Le lycée Charles Marie de Condamine à Pezenas est équipé de table de tri Chef'eco avec pesées simples depuis 2017.
Grâce à ce mobilier, les élèves trient leurs déchets et pèsent les restes alimentaires. Avec la mise en place du tri participatif, ils sont sensibilisés au gaspillage alimentaire et apprennent à adopter une attitude plus responsable.
Le chef de cuisine, Christophe Garcia et son équipe travaillent les menus et la qualité des repas avec un objectif : pas de gaspillage !
Nous saluons leur travail et les encourageons dans leur démarche !
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