Conscient de la nécessité de sensibiliser les usagers au bien fondé du tri sélectif, le Pôle préservation de l'environnement de la communauté de communes Cœur du Var multiplie les informations et actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
Après une expérimentation réussie du tri des déchets alimentaires à l'école de Gonfaron, 6 autres restaurants scolaires ont été équipés.
Les agents ont accompagnés les écoliers et leur ont expliqué comment bien trier leur aliments :
- d'un coté les déchets alimentaires qui seront ensuite valorisés par compostage,
- dans un autre collecteur les déchets recyclables : emballages, pot de yaourt, barquette en plastique et serviette en papier
Depuis la rentrée scolaire, ce sont donc 7 établissements scolaires qui ont été équipés d'une table de tri Chef'eco. Après un temps d'adaptation, les petits écoliers seront autonomes.
