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gaspillage alimentaire

Autour du tri et sensibilisation

Autour du tri et sensibilisation
Perfectionner votre équipement grâce à des outils complémentaires de sensibilisation et de communication

Afin de parachever votre équipement et de pérenniser le projet de gestion mis en place, nous vous proposons une large gamme d’accessoires autour du tri.

Nous proposons des accessoires pour les tables de tri : bacs supplémentaires avec ou sans roulettes, tape-assiettes, couvercles en acier inoxydable…
Et pour impliquer davantage vos convives de manière ludique dans la mise en place du tri et la lutte anti-gaspillage, nous avons toute une gamme de mobilier pédagogique et attractif pour le pain : notre Récup'pain et notre Gachi'pain ; ainsi que pour les autres types d'emballages : notre Récup'Canettes, Récup'Bouteilles. 

Le pain représente une grande partie du gaspillage alimentaire en restauration collective. Quelques actions pour vous aider à le réduire :
- Sensibiliser les convives au gaspillage quotidien de pain en le collectant et en le mesurant
- Faire prendre conscience aux convives qu’ils peuvent agir eux-même au quotidien
- Leur proposer des solutions concrètes pour réduire ce gaspillage : avec le Récup'pain ou le Gachi'pain



Les + Chef'eco

Gachi’pain : l’outil de sensibilisation au gaspillage du pain en restauration

Grâce à ses deux colonnes transparentes, il permet de comparer sur deux périodes données la quantité de pain gaspillée par les convives.

Une gamme variée d’accessoires autour du tri

Stations de tri plastiques, déchets, papier, gobelets…

Un concept ludique de tri

Récup’bouteilles, Récup’gobelets, Récup’canettes

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AUTOUR DU TRI

Nous préconisons de bien dimensionner ensemble votre table de tri, afin de vous fournir la solution la mieux adaptée en fonction de vos besoins.

Tables de tri

Nos tables et mobiliers de tri pour la restauration collective

Outil de suivi et de gestion : associé à la table de tri avec pesée connectée, accédez à votre tableau de bord et retrouvez chaque jour les données de votre table de tri

La pesée connectée

La pesée connectée : véritable tableau de bord pour une meilleure gestion des biodéchets et un suivi du gaspillage alimentaire

Chef’eco vous accompagne entièrement dans la création et la conception de votre mobilier de tri et/ou de débarrassage en respectant le concept, la charte graphique et les engagements de votre établissement.

Mobiliers de tri

Nos mobiliers de tri et débarrassage pour la restauration commerciale

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