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gaspillage alimentaire

Des mobiliers sur mesure pour Patapain

Le groupe français France Restauration Rapide, basé à St germain du Puy (18), a consulté depuis 2015 la société Chef’eco pour la conception et la fabrication de ses mobiliers de tri afin d’équiper progressivement l’ensemble de ses 50 restaurants Patapain.

Des mobiliers conçus spécifiquement en fonction de leurs besoins, avec un espace dépose plateau intégré, particulièrement utile pour la restauration rapide. Une colonne est dédié pour la récupération des bouchons en plastique de bouteilles : une opération au bénéfice de l'association les bouchons d'amour qui a été créée en 2005.

Témoignage
La mise en place du tri participatif est un mobilier particulièrement adapté pour les convives. Couplée avec une logique de collecte et de valorisation, cela démontre une parfaite gestion de projet sur le traitement des déchets pour cet opérateur de restauration rapide.
Zelia
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